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很多現代人一天的早晨都是從一杯咖啡開始,國內連鎖咖啡龍頭星巴克,光是今年1到5月每天上午11點以前的咖啡點購率,就比去同期成長2成,雖然還是遠低於中午12點到下午2點的最高熱門時段,但業者還是看到早餐商機,推早安隨行卡,憑卡片每日精選咖啡只要50元,現省15塊。
簡單來說就是要強化「次時段」的消費市場,而這樣的模式麥當勞也有,甜心卡主打甜點組合買一送一,就是要吸引民眾在一般主餐時段之外,也進門消費。
以麥當勞來說,8年來已經賣出1千萬張甜心卡,數字非常驚人。如今星巴克繼24小時門市後,開始搶進次時段商機,有沒有效,就看民眾,買不買單。
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