儘管大陸餐飲業遭遇寒冬,但外資大型連鎖餐飲店的擴張腳步未停歇。星巴克中國區總裁王靜瑛表示,未來兩年在大陸的員工數將從現在的1.2萬人增至3萬人;門店數則從850家增至1500家,在中國大陸市場規模已直逼其在美國規模。
據《廣州日報》報導,王靜瑛日前在廣州出席「全球服務月中國地區活動」時表示,「我們非常滿意在中國的經營情況」,上述目標只是星巴克在大陸發展的「中途站」。她還說,該活動在廣州舉辦,顯示對華南市場的重視。
據了解,在上月底星巴克總部舉行的年度業績分析會議上,星巴克董事長舒爾茨(Howard Schultz)表示,未來2年內新增的1500家門店將分布在大陸70個城市,大陸市場將成僅次於美國的第2大市場,「有朝一日甚至可以超過美國!」
而在去年,大陸麥當勞也宣布招聘7萬人;肯德基則表示,今年大陸新增店面至少500家,持續加強拓展市場的力道。
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