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台北市衛生局午公布便利商店、速食店飲料杯蓋不耐熱抽驗結果，有部分6號杯蓋產生變形。 記者陳瑞源／攝影

七家使用六號ＰＳ聚苯乙烯塑膠杯蓋的店家，包括統一星巴克（新天母門市）、摩斯漢堡（八德分店）、布列德（八德啡店）及金鑛連鎖咖啡店（北忠孝門市）等知名店家，以及大同區邦比那咖啡、信義區百里奚冷飲店、中正區品極商行等。該七家業者表示，未來會改用五號杯蓋，或是正在考慮中。

北市府食品藥物管理處長邱秀儀表示，雖然政府並未禁止使用六號ＰＳ聚苯乙烯杯蓋，但聚苯乙烯是由苯乙烯製成，苯乙烯為可能致癌物質，仍可能有健康疑慮。

邱秀儀說，十九件六號ＰＳ聚苯乙烯杯蓋測試的耐熱溫度上限為九十度，結果十三件溫度達九十度就變形，只有六件沒有變形。

不過，在十三件變形杯蓋中，現場實測商家提供的咖啡溫度，僅五十七至七十八度，都沒達到九十度。

統一星巴克、摩斯漢堡及布列德、金鑛公司都說，近期內會全面換用五號杯蓋。邦比那咖啡表示，早在半年前熱飲就改用五號杯蓋，推測是服務人員錯拿冷飲的六號杯蓋。

中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮表示，聚苯乙烯ＰＳ屬於苯環類的化學物質，製作過程中可能會有苯殘留，研究指出苯與血癌有關；苯乙烯易致肝腫瘤，ＰＳ尤其不適合裝酸的東西，若與柑橘類食物直接接觸，恐致ＰＳ材質溶解。

不過，洪東榮也強調，ＰＳ的安定性高，ＰＳ杯蓋遇熱變形，也不代表一定會溶出苯。但不少民眾喝咖啡直接用口就杯蓋，風險恐提高。他建議消費者飲用時，最好改用陶瓷杯或玻璃杯。

衛生福利部食品藥物管理署食品組科長鄭維智表示，ＰＳ是合法的食品容器，但杯蓋製造業者必須要為品質把關，容器的實際耐熱應與標示一致，否則仍可依「標示不實」開罰，對製造杯蓋廠商可處新台幣四萬至廿萬元罰鍰。